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1、用料 ：菜脯300克 、家常家常葱花少许 、菜做菜谱菜干辣椒段少数、法粤法薄盐生抽适量 、粤菜白糖少许、家常家常味精少许 。菜做菜谱菜
2 、取适量菜脯放入盆中，浸泡一会儿 。3 、把菜脯冲洗干净 ，攥干水分 。4 、炒锅上火放油烧热 ，放入葱花 、干辣椒爆出香味 。
5、放入菜脯翻炒 ，调入白糖和味精 。6 、调入薄盐生抽 ，翻炒均匀即可 。
原料 ：海参（460克） 、排骨（460克） 、木耳（40克） 、火腿半两、葱一条、姜二片 。
制作步骤 ：
1,将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟 ，捞起洗净 。
2,海参洗净 ，放入滚水中，加入葱一条 、姜一片 、酒半汤匙煮滚 ，煮五分钟，捞起洗净 ，切大件 ，空干水分 。
3,木耳用清水浸至发大 ，撕成小块 ，放入沸水中煮五分钟 ，捞起洗净 。
4,水适量 ，放入煲内煲滚 ，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚 ，慢火煲2小时 ，放下海参再煲一小时 ，期间根据口味加盐调味 。
周一 ：避风塘炒蟹 ，清炒荷兰豆 ，广州炒饭 。
周二 ：南乳吊烧鸡 ，耗油芥兰 ，扬州炒饭 。
周三 ：金牌蒜香骨 ，广州茄子煲 ，米饭 。
周四 ：清蒸石斑鱼，脆皮乳鸽 ，腊肠花卷 。
周五：白灼虾，花旗参炖乳鸽 ，清炒山药 ，米饭。
周六 ：清蒸东星斑 ，菠萝咕咾肉 ，葱油饼 。
周日 ：干炒牛河 ，脆皮烧肉 ，虾饺 。
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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